新学期伊始，为进一步压紧压实校园餐饮服务责任，切实守护好师生“舌尖上的安全”，9月9日，校纪委书记、监察专员魏干深入龙湖校区南苑餐厅，开展校园食品安全专项监督检查。校纪委（监察专员办公室）、后勤服务中心有关负责同志陪同检查。

魏干先后走进南苑餐厅一楼、二楼、三楼，实地察看就餐环境，并深入餐厅后厨备餐间、消杀间等重点区域，通过实地察看、现场询问、查阅记录等方式，详细了解食材采购储存、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样及工作人员健康管理等制度落实情况，对校园餐饮服务保障工作给予了充分肯定，并就从业人员规范管理、日常操作流程和突发事件应急处置等工作提出要求。

魏干强调，校园食品安全是民生工程、民心工程，事关全体师生身体健康，责任重大。要时刻把师生利益放在心头，严把食材采购、加工制作、清洗消毒等关键环节，做到劣质食材不进，过期食材不用，做不好的餐食不上，坚决守住食品安全底线。工作中要用良心来换取师生的放心，用尽心换取师生的安心，用热心换取师生的暖心，用责任心换取师生的不闹心。同时要做细做实消防安全工作，紧盯用火、用电、用气等重点环节，常态化开展隐患排查整治，确保消防设施完好、疏散通道畅通、应急预案落实到位，坚决防范各类安全事故发生，全力为师生营造安全舒心的就餐环境。

后勤服务中心及餐厅相关负责人表示，将严格落实食品安全和消防安全各项制度规定，进一步压实主体责任，细化工作举措，常态化开展自查自纠，不断提升餐饮服务质量和安全管理水平，全力守护师生饮食安全。（通讯员 张瑶）